La comida de San Miguel Cuevas es picosa y grasosa y es muy rica
por los ingredientes y por cómo se prepara. Lo que más se consume
en San Miguel Cuevas todos los días son frijoles, quelites y a veces
carne de res, de pollo y de marrano, tortas de frijol y pescado seco.
En las fiestas lo que más se consume es el caldo de res, el mole de
pollo o de guajolote y sangre de res, y para tomar se hace atole de
maíz con leche, champurrado y café y también se consume refresco.

Las mujeres que más saben preparar el mole y la comida tradicional
de San Miguel Cuevas son las señoras mayores.

Algunas de las personas que emigran, cuando regresan a San Miguel
Cuevas, ya no les gusta la comida, principalmente los que nacen allá
en Estados Unidos. Solamente las personas mayores son las que
extrañan la comida tradicional, y los jóvenes que regresan de
Estados Unidos a la fiesta solo les gusta comer pizza,
hamburguesa, sopas Maruchan, jamón, salchicha y huevo y la
mayoría no les gusta el chile y tampoco les gusta comer las tortillas
de maíz, sólo les gusta comer de harina, o algunas personas sí las
comen, pero al menos que a penas se estén moliendo.
La Delicias Del Pueblo